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看看那些年你还没吃过的清凉美味!

文章出处:盘锦柏氏米业有限公司人气:-发表时间:2016-08-04 00:00:00【

立秋偏偏然来了
本以为应是秋风习习
天高云淡
却依旧30+的高温
太阳持续临幸大地
烈日炙烤我们的肌体
闷热让我们的心情有了点小烦躁
食欲也是时好时坏
现在小编为大家提供几道夏日消暑美食
愿能唤起大家心情和味蕾的绽放
*饺子面汤*
这道菜具备了二、三伏的饺子和热汤面
也算是三伏天的经典菜式了
做法也十分简单
只需先把饺子煎黄
放入热汤煮几分钟后
再放进面条、蔬菜、一些虾米
最后加一点调料就可以出锅了


*烙饼摊鸡蛋*
作为末伏的传统美食
这道菜式有高蛋白的鸡蛋
有以营养的一餐来送走三伏天的寓意
各地有不同的特色做法
有的加火腿、有的加芝士
有的加西葫芦制成块状
但都是三伏天不错的清爽美味

夏日毕竟炎热
仅有这2款美食未免单调
除了三伏传统的美味
降暑美食也是必备的
下面来看看
解暑清凉美味的丰富多彩吧

*酸梅汤*
以乌梅或杨梅作为主料
加入山楂、桂花、甘草、冰糖进行熬制
冷却之后再冰镇
或大碗一饮、或存于壶中随身携带
味道冰酸甜爽
实属解渴利器

*仙草豆腐*
亦名青草糊、仙草冻
有黑色或绿色豆腐块状
直接加糖和薄荷等调料食用
或冰镇后与奶茶混合食用
味道软滑芳香,吃后全身凉爽,暑气消散

*小葱拌豆腐*
菜式简单却也是一道汉族名菜
菜品色泽素雅淡洁,清香飘逸
尝起来清凉鲜嫩,滑软爽口
豆腐切成小块,放入热水锅焯去豆腥味
再加入精盐和味精,撒上葱花
淋上香油、麻油和热油,即成品

*凉拌莴笋丝*
莴笋富含丰富的维生素
吃起来嘎嘣脆 清清爽爽

莴笋切丝、蒜切碎
用开水焯半分钟(防止生吃不卫生)放冷水泡1分钟,沥干水分
将盐、鸡精、白糖、醋等调料放小碗中
小火加热少许麻油,将蒜末爆香
将热油倒入调料碗中搅拌
将调料汁倒入莴笋丝容器搅拌
装到容器中,加胡萝卜碎/红椒丝点缀;

*什锦蛋炒饭*
手懒了 来盘什锦蛋炒饭吧
菜和饭 营养和美味全包括了
当然咯 香喷喷的大米饭是主打
选用柏氏基地种植的盘锦大米
做成颗粒均匀饱满的大米饭
配上黄瓜、彩椒、火腿丁,青豆、香葱
先用香葱爆锅
再加入五颜六色的配菜炒匀
最后将米饭倒入炒开,成散粒状
磕鸡蛋翻炒片刻,起锅前调入盐
一盘香喷喷的什锦炒饭出锅啦

愿小编的简单小食能勾起您的味蕾

帮您度过一个愉快的夏日

 

 

 

 

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